Consumir pipoca ajuda a combater os radicais livres.

Um estudo da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, comprovou que o consumo de pipoca faz muito bem à saúde. Segundo a pesquisa, a pipoca possui uma grande concentração de polifenóis, antioxidantes que atuam contra o envelhecimento celular. A casca escura da pipoca também é rica em fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino. Os antioxidantes existentes nela contribuem para diminuir o risco de doenças cardíacas e câncer. Os nutricionistas alertam que a melhor maneira de consumir a pipoca é no micro-ondas, sem gordura. Os temperos incluídos em seu preparo como manteiga, bacon e queijos são gordurosos e deixam o alimento 35% mais calórico. Por Carolina Abranches