Triglicérides

TRIGLICÉRIDES 
O que ele indica: a quantidade de triglicérides no sangue. Para entender do que se trata, imagine que o triglicérides é como se fosse uma embalagem, capaz de agrupar três - daí o prefixo tri - ácidos graxos, a menor unidade de gordura existente. É um dos parâmetros usados, portanto, para a medição da quantidade de gordura circulante e para a avaliação de risco cardiovascular. 
Número ideal: abaixo de 150mg/dL 
Como medir: com um exame de sangue específico, que normalmente é avaliado em conjunto com o teste de colesterol. 
Como atingir essa meta: os alimentos que podem mexer com esse índice são as gorduras. Para prevenir problemas e evitar complicações, restrinja seu consumo. Fique atento ao tipo de gordura que põe no prato. Prefira as polinsaturadas e monoinsaturadas (óleos vegetais, margarinas cremosas e em alguns tipos de peixes), e evite as saturadas, (ovos, carnes, leite e derivados, entre outros). 
Alerta vermelho: o triglicérides é uma fonte de energia mas, quando nos excedemos nas comidas gordurosas, parte desses ácidos começa a se depositar no fígado, prejudicando seu funcionamento. O triglicérides também ataca a HDL e acelera o processo de inflamação dos vasos,. O organismo fica suscetível à aterosclerose e às complicações decorrentes dela, como enfartos e derrames.